Papas nuevas

Una mezcla de rojo, dorado y algo de morado. El término patatas nuevas no es sinónimo de patatas pequeñas, vienen en todos los tamaños, tienen una piel lo suficientemente fina como para frotarla con el pulgar y se cocinan rápidamente. Las patatas nuevas se extraen de la planta mientras aún está viva. ¡Deben refrigerarse y no se conservarán más de una semana!