ملخص عام 2018

يقترب الانقلاب الشتوي، وأنا أسبح في مزيج من الامتنان والرهبة وعدم التصديق والارتياح. أنهيتُ رسميًا عامي الثاني من الزراعة بدوام كامل، ورغم ما واجهته من مصاعب وأخطاء جعلتني متواضعًا، إلا أن ما حققته من نجاحات كان كافيًا لتحفيزي وتطلعي لعام ٢٠١٩.

من أكبر دوافعي أنتَ يا عزيزي الداعم. أجل، أنتَ. عندما تدير مشروعًا صغيرًا، تعرف عملاءك بأسمائهم، أو على الأقل تتعرف على وجه مألوف نادرًا ما تراه. إذا زرتَ كشك مزرعتنا، فأنتَ تعلم أن هذا صحيح. يُفاجأ الناس عندما نتذكر خضارهم المفضل، لكن بالنسبة لنا، خضارك المفضلة جزء كبير من شخصيتك لأننا نحب كل ما نزرعه بصدق. عندما يُظهر أحدهم شغفًا بما نقوم به، يصبح ذلك جزءًا من ذكرياتنا عنك. سنظل دائمًا نتذكر سام، زبونتنا الأسبوعية عندما نزرع فلفل الهالابينو، فهي تُحب تخميره، كما تُحضّر له مخللًا لذيذًا تُطلق عليه "حلوى رعاة البقر". عندما تُزهر أشجار البرقوق الإيطالية، نفكر في ميريلا وعائلتها في الشمال. كل عام، يقودون سياراتهم لأكثر من ساعة لجمع كميات كبيرة من البرقوق لصنع المربى وتناوله طازجًا. بالنسبة لهم، هذا البرقوق هو نكهة وطنهم. نتطلع بشدة لزيارتهم كل عام. يُذكرنا هذا بأن أسلوب الحياة القديم لم ينتهِ بعد. نأمل ألا يزول أبدًا. تقاليدكم الغذائية جزء من حياتنا اليومية. تؤثر عاداتكم الغذائية علينا. ونحن فخورون بكوننا جزءًا منها. إنه امتياز أصحاب المزارع الصغيرة والشركات المستقلة.

عندما أبدأ بالحلم والتخطيط لعام ٢٠١٩، أفكر في الطقس، والضيوف غير المدعوين الذين يتغذون على محاصيلنا، وحياة التربة وما قد تحتاجه للحفاظ على صحتها مع المحاصيل التي تستضيفها، وما تستمتعون بتناوله، والوجبات التي نحب إعدادها. إنها دوامة طبيعية نابضة بالحياة تُشكل جوهر ما نقوم به هنا في Sunbow Produce. شكرًا لكم على كونكم جزءًا من روتيننا السنوي وقوت يومنا.

الصورة المميزة في هذه المدونة هي لنايت وأنا أثناء تحضير تاماليز عيد الميلاد مع والدتي في عام 2017. مهما كانت تقاليدك في هذا الوقت من العام، نأمل أن تكون مليئة بالمعنى والحب.