المزرعة إلى نوع آخر من الطاولة

مع اقتراب نهاية موسم الدفء هذا العام، نشعر بشعور غريب بأننا وصلنا للتو إلى منتصفه. ستتذكرون حلول الصيف بأوراقه النضرة بعد أسابيع باردة موحلة امتدت حتى أوائل الربيع. وظلت البزاقات عالقة لفترة طويلة جدًا. وسخر منا الجرار في كسله القسري. وبصراحة، انتابنا بعض القلق منذ البداية المتأخرة، حيث تراكم العمل القديم على الجديد، وتزايدت الفرص الضائعة مع ندرة الوقت. في مثل هذه الظروف، افعل ما بوسعك، وقتما تشاء، واغتنم فرصتك. سمعت أن جميع المزارعين مقامرون، وفي عام كهذا، ستجلسون على الطاولة للعب، ويبدو الرهان غاليًا جدًا حتى قبل أن تروا كل الأوراق. أستمد الشجاعة من أغنية تاونز فان زاندت "السيد مود والسيد جولد" :

حسنًا، إليكم ما تُحكى هذه القصة: إذا شعرتَ بالوحل، فستصبح ذهبًا؛ وإذا شعرتَ بالضياع، فسيتم العثور عليك. لذا يا صديقي، دع هذه الزيادات جانبًا.

وفعلنا. زرعنا البطيخ والطماطم والباذنجان والفلفل (حتى الفلفل الحار) والبطاطس، متأخرين من أربعة إلى ستة أسابيع، دون أن نعرف إن كان المنزل سيتسع لها. بصراحة، كنت آمل فقط في دفعة، وهذا الأسبوع يا أصدقائي، حصلنا عليها.

وصل:

• بطيخٌ في أبهى صوره. أحمر، مُبذر، من حيث المبدأ.
• شمام، صغير إلى متوسط ​​الحجم. ناضج، وسينضج أكثر (السوق والمزارع فقط هذا الأسبوع)
• طماطم تراثية، ألوان وأشكال وأصناف مختلطة، كلها جيدة.
• صلصة الطماطم: مزيج من سان مارزانو ومعجون تاردروب الخاص بشركة سنبو
• فاصوليا خضراء رائعة. طازجة، متماسكة، وطويلة الأمد لأننا قطفناها للتو.
• جالابينو. على نباتات مثل الشجيرات التي تجعلنا نبتسم.
• قرع باتي بان. طري، شهي، ومبهج.

قريبا قادم:

• بطيخ فوردهوك جيم الصغير، الأخضر.
• مزيد من الشمام والبطيخ (ليس الأصفر، ليس هذا العام)
• كرفس
• جزر
• مزيد من البطاطس، أنواع كثيرة
• المزيد من الفلفل
• البصل

لن يحدث هذا العام:

• البرقوق
• مربى البرقوق
• التين