أصدقائي الأعزاء ،
كان لدرجات الحرارة المتجمدة الطويلة أثرٌ بالغٌ على محاصيلنا الخارجية الأسبوع الماضي. خلال العاصفة الشتوية الأخيرة، فقدنا غطاء إحدى صوباتنا الزراعية، فتضررت المحاصيل داخلها أيضًا. قمنا بجرد ما لدينا، وهو في الأساس بطاطس وبيض ميجز. لذلك، اتخذنا القرار الصعب بإغلاق الصوب لمدة أسبوعين على الأقل، أو ربما ثلاثة أسابيع، لإتاحة الوقت للمحاصيل للتعافي ولنمو الشتلات!
نشجعكم على زيارة سوق المزارعين الشتوي في أرض المعارض أيام السبت بين الساعة 9 صباحًا و1 ظهرًا. لدينا العديد من الأصدقاء الذين صمدوا في وجه برد الشتاء القارس (معذرة!) ولديهم منتجات زراعية شهية لكم.
أما نحن، فننتهز هذه الفرصة للاستعداد لعام استثنائي! لدينا خطط كبيرة، وهذه فرصة فريدة لنخصص وقتًا للتحضير لتحقيقها. لا تقلقوا، سنعود قريبًا! في هذه الأثناء، سنواصل إرسال بريد إلكتروني أسبوعي إليكم يتضمن آخر المستجدات، والتي سيتم نشرها هنا أيضًا. 
هذه بداية أحد مشاريعنا الشتوية، ثلاجة صغيرة! انتظرنا سنوات عديدة لتحقيق هذا، ونحن متحمسون جدًا.