هذا الأسبوع، نُعرب عن تقديرنا لهاري ماكورماك وتشيري كلارك، مالكي مزرعة صنبو، حيث مقرّ أعمالنا. قبل سنوات من انضمامنا إلى صنبو، أطلقا خدمة قائمة البريد الإلكتروني وخدمة التوصيل إلى المنازل التي لا نزال نستخدمها! وهذا ما ساعدنا على مواجهة الطلب المتزايد المفاجئ. إن توفير الطعام مباشرةً للمنازل هو عملٌ نابعٌ من حبٍّ لطالما حمله هاري وتشيري في قلوبهما. إذا كنتم تعرفونهما، يُرجى مساعدتنا في شكرهما على هذا العمل المهم.
لقد أسعدتنا شركة صنبو بطرقٍ عديدة. التقيتُ أنا ونيت هنا! أتيحت لنا فرصة بدء مشروعنا الخاص هنا، وقابلنا خلال رحلتنا العديد من هواة الزراعة النشطين والشغوفين. نحن نؤمن إيمانًا راسخًا بالمساهمة في نظامنا الغذائي الإقليمي، ونتعاون مع زملائنا المزارعين كلما أمكن. أحيانًا تعني الشراكة طلب كميات كبيرة من البذور لتوفير تكاليف البذور والشحن، وأحيانًا أخرى تعني إرسال سلع عالية الجودة. اليوم، نود أن ندعوكم لدعم المزارع والشركات المحلية الأخرى التي ندعمها ونؤمن بها. إذا استطعتم، فأخبروهم أننا أحلناكم إلينا ليعرفوا مدى تقديرنا لهم.
إن أمكن، تفضل بزيارة سوق مزارعي كورفاليس . التنوع أساسي لنظام بيئي صحي، ونحتاج إلى أن يتمكن زملاؤنا المزارعون من دعم أنفسهم خلال أزمة كوفيد.
إذا كنت من محبي لحوم البقر، جرّب "كوميونيتي كاو" . إنهم يوصلون إليك! طلبنا مؤخرًا صندوقًا تجريبيًا منهم، وقد أعجبنا بجودة لحومهم العالية وطريقة تربيتهم للحيوانات. أبقارهم مُغذّاة 100% على العشب، ومُجهزة للذبح. تُربى الأبقار على عشب لم يُعالَج بأي مواد كيميائية، ويمكنك تذوق الفرق. إذا لم تتذوق لحم بقري مُربّى على العشب من قبل، فقد تُفاجأ بالنكهة. لحم البقر المُنتَج بكميات كبيرة يبدو باهتًا بالمقارنة.
إذا كنتم تتناولون لحم الخنزير، فننصحكم بزيارة جيراننا، ريد بيرد إيكرز . كما يقدمون خدمة التوصيل إلى المنازل. إليكم اقتباس من موقعهم الإلكتروني: "نؤمن بممارسات زراعية تتجاوز المنتجات العضوية، ونتبع نهجًا شموليًا يحترم ويعزز صحة الأرض والحيوانات التي نرعاها والأشخاص الذين يتناولون طعامنا. تُربى مواشينا وفقًا لممارسات تربية حيوانية عالية الرفاهية ومنخفضة الإجهاد. نستخدم نظام رعي تناوبي قائم على المراعي لحيواناتنا، وهي معتمدة من قِبل هيئة رعاية الحيوان ."إذا كنتم ترغبون في تناول الدجاج، فإن أصدقائنا في مزرعة توتوم يقدمون قطع دجاج للتوصيل إلى منازلكم. شعارهم "مزرعة صغيرة، حب كبير" يعكس بوضوح كيفية تربيتهم لحيواناتهم وأسلوب حياتهم.
إذا كنتم بحاجة إلى لوازم البستنة، فننصحكم بمتجر Urban Ag Supply في وسط مدينة ألباني. احتجنا مؤخرًا إلى مقاييس حرارة التربة ومؤقت ريّ. بدلًا من الطلب عبر الإنترنت، وجدناهما في متجرهم. كما يُقدّمون خدمة الاستلام من السيارة!
أثناء وجودك في ألباني، دلل نفسك بمأكولات تايلاندية شهية من مطعم تون تاي . كما يقدمون خدمة الاستلام من الرصيف، وهناك طاولة أمام الباب مباشرةً. إنه مطعم عائلي، وطعامهم لذيذ! نزرع الفلفل الحار التايلاندي ليستخدموه لاحقًا هذا الصيف.
نشجعكم على الشراء من مزارعي البذور الإقليميين لدينا، فقد تجدونهم غارقين في الطلبات حاليًا! إذا كان لديكم وقت للانتظار، نوصي ببذور من Adaptive Seeds و Territorial Seeds و Wild Garden Seeds ، ونأمل أن تجرّبوها.