news

الجانب الآخر للزراعة

February 18, 2023 Yadira Ruiz

صحيح أن حياة المزرعة تدور حول الفصول ودورة البذور، والنقل، والأعشاب الضارة، والحصاد، والتكرار. لا أنجذب بشكل خاص إلى المهام الرتيبة، ولكنني أجدها ذات جودة تأملية. يمكنني أن أضع رأسي لأسفل وأنجز مهمة طويلة عندما أحتاج إلى ذلك. أعتقد أنه إذا كانت الزراعة كذلك فقط، فقد يجد الأشخاص ذوو الميول الأكثر إبداعًا أنفسهم يشعرون بالملل. لم أكتشف ما إذا كانت نعمة أم نقمة، لكن الزراعة أكثر بكثير من الدورة المذكورة أعلاه. نقضي الكثير من الوقت في حل المشكلات، والإصلاح، والصيانة، وتبسيط العمل، ووضع الميزانية (الطاقة والوقت والمال). لقد كنت أوثق بشكل عشوائي بعض الإنجازات الأكثر أهمية منذ أن بدأنا Sunbow Produce في عام 2015، وهذه لمحة. سأعتذر الآن عن الاختلاف في جودة الصور، أعتقد أنني قتلت 4 هواتف على الأقل خلال فترة وجودي هنا، وهناك اختلافات ملحوظة!

كان أحد مشاريعي الأولى زراعة الزهور والزعتر والثوم المعمر والمريمية بجوار مبنى الكوز، وإنشاء حدود لمنع نموها بشكل مفرط. إذا زرتم المكان العام الماضي، فستعلمون أنني أخسر هذه المعركة تقريبًا. لا أفهم لماذا تنمو النباتات بكثرة في الحصى!

النظافة الجيدة مهمة عند إعادة استخدام الأواني البلاستيكية، وكانت وحدة التعقيم الشمسي هذه أول محاولة لنا للتعقيم دون استخدام المواد الكيميائية. هنا، تغاضت شارلين وشارلوت ونيت عن طلبي لالتقاط صورة. للأسف، نجحت هذه الطريقة بشكل مبالغ فيه، وقلصت حجم أوانينا البلاستيكية المعاد تدويرها!

هذه هي غرفة الإنبات التي بناها نيت. خضعت للعديد من التحسينات. أصبحت الآن ذات طابقين، مزودة بسجادات تدفئة وأضواء على كلا الطابقين. يمكننا زراعة آلاف الشتلات دفعة واحدة في هذه المساحة الصغيرة! الغطاء البلاستيكي والأضواء تُبقيها دافئة. عندما تخترق شمس الشتاء الغيوم، نضطر إلى رفع الغطاء البلاستيكي لمنع النباتات من ارتفاع درجة حرارتها.

كان هذا مخزنًا قديمًا بسقفٍ مُتهدِّل. بعد تنظيفٍ شاملٍ وتجديداتٍ طفيفة، أصبح الآن غرفة غسيلٍ لجميع مُنتجاتنا. في الصورة العلوية، هاري وصديقه تشاك يُساعدان في ترتيب الأشياء. الصورة السفلية أقرب إلى شكله الحالي، باستثناء أن نيت أضاف ضوءًا إضافيًا وأوتادًا طويلةً لتجفيف حاويات الحصاد.

هذه هي خزانات تجميع مياه الأمطار التي نُسلمها. تم مدها إلى حظيرة الأعمدة وتركيبها بواسطة نيت، مع المزاريب والأنابيب والمرشحات والمضخات، إلخ... لا توجد مهمة سهلة التركيب والتشغيل. هناك العديد من التفاصيل الصغيرة التي يجب الاهتمام بها.

إذا كنت نيت وتفكر في حماية استثمارك، فإن التفاصيل الصغيرة تشمل بناء ستارة ظليلة للحفاظ على أضرار الأشعة فوق البنفسجية إلى الحد الأدنى.

يتمتع نيت بموهبة الحفاظ على البنية التحتية القديمة. هنا، استخدم ألواحًا معدنية قديمة لحماية جدار حظيرة مكشوف من الأمطار. لديه حسٌّ فنيٌّ في صنع أشياء مفيدة ذات طابع جمالي.

قام بإنقاذ بعض المواد لصنع هذا الباب الأخضر الجميل لغرفة البذور!

زراعة زهور التوليب أمام بيت زجاجي هي طريقتي في جعل الأشياء أكثر جمالاً. لستُ بانيًا بارعًا.

لم ينتهِ عمل حماية البنية التحتية أبدًا. بدأ هذا المشروع بسبب فطر ضخم ينمو داخل سقف قاعة السوق، كاشفًا عن تسرب كبير ولكنه بطيء في السقف. لحسن حظنا، نيت مُكرّسٌ لبذل قصارى جهده ليبقى مُتحكمًا بالأمور... حرفيًا!

إنه يعمل في كثير من الأحيان حتى وقت الغسق لإنجاز المهمة قبل أن تتغير أنماط الطقس.

أحيانًا نحتاج إلى عدة سلالم، واحد على الأرض وآخر على السطح! لا أتذكر تمامًا، لكنني أعتقد أن هذا كان ضروريًا بسبب ميل السطح وموقع الإصلاح. هذا السلم جعلني أشعر بتوتر شديد!

هل تذكرون هذا؟ هذه قاعة السوق قبل حوالي ست سنوات. نعمل عليها منذ فترة لتسهيل استخدامها عليكم جميعًا وزيادة فعاليتها كمساحة للتجميع والتعبئة والتخزين.

هل تعلم أن هناك وحدة تجفيف قديمة تعمل بالحطب هناك؟ لقد أخفيناها خلف جدار منذ ذلك الحين.

أزلنا سقف الفطر القديم، وأضفنا أضواءً، وسطح عمل، وحوضًا لغسل اليدين. هذا العام، سيتغير الوضع مجددًا بعد تشغيل الثلاجة.

لحسن الحظ، ليست كل مشاريعنا بهذا الحجم. أحيانًا تكون عبارة عن سقف مائل بسيط فوق مضخة المياه الرئيسية. هذا يُحافظ على أمان النظام الكهربائي للمضخة، وله فائدة جانبية تتمثل في توفير مأوى للحيوانات الصغيرة، بما في ذلك ماكس، حامي مزرعتنا المُخلص. نفتقدك يا ​​ماكس، فقد فرّت الغزلان من وجه الأرض منذ رحيلك.

أحيانًا، تُسهم مشاريعنا في جعل المزرعة أكثر أمانًا من الزراعة التقليدية المحيطة. زرعنا آلافًا من شجيرات الصفصاف لزيادة فعالية حاجز السياج الشجري. شكرًا لهيئة الحفاظ على الموارد الطبيعية على دعمها في هذا المشروع.

بالحديث عن خدمة الحفاظ على الموارد الطبيعية... هذه بداية ما يُعرف الآن بالدفيئة رقم 7. تقدمنا ​​بطلب وحصلنا على دعم مالي لإضافة نفق مرتفع على الطراز القوطي إلى سانبو. قبل البدء بأي بناء، كان على نيت تركيب الأعمدة التي تُدخل عليها الأقواس بعناية. هذا يعني حسابات دقيقة للعمق والمسافة، والتأكد من استقامتها، وتباعدها الصحيح، وخلطها جيدًا بحفر الثقوب، وإدخال الأعمدة، وخلط الخرسانة وصبها، والحفاظ على ثبات الأعمدة أثناء جفافها! وهذه هي الخطوة الأولى فقط.

العمل بشكل جيد حتى الغسق مرة أخرى...

لرفع الأقواس بما يكفي لتثبيتها على الأعمدة، اضطر نيت إلى بناء هذه الآلة عندما أدركنا أن الطرق المعتادة لاستخدام الجرار كرافعة لم تكن كافية! تُثبّت الأقواس على السلم (مع مُمدّد)، ثم تُرفع بالحبال حتى يصل القوس إلى ارتفاع كافٍ ليتمكن شخصان متقابلان من أخذ الجزء السفلي منه ووضعه على عمود كل منهما.

الأول هو الأعلى!

تقريبا هناك...

تُضاف الجدران الطرفية. عندما يصبح الطقس دافئًا بما يكفي، يُضاف البلاستيك.

منزل مريح لبازلاء الربيع والطماطم المبكرة.

منسوب المياه لدينا مرتفع جدًا، لذا فإن الصرف السليم أساسي! اكتشف نيت أن نظام الصرف الفرنسي سيُحدث فرقًا كبيرًا في حالة ممرات السيارات لدينا.

في الحقول، تحمي الأحواض المرتفعة محاصيل الشتاء من الغرق. يستغرق الأمر وقتًا طويلاً ويتطلب استخدام الجرارات، لذا لا ننجزه دائمًا في الوقت المناسب قبل هطول الأمطار.

بما أننا نتحدث عن التربة، إليكم صورة لأول غربال تربة لدينا. نستخدم مادة الأوراق المُسَمَّدة كخليط للزراعة، لذا فإن إزالة الجزيئات الكبيرة أمرٌ بالغ الأهمية لبدء زراعة البذور. ربما يأتي نيت يومًا ما ويأخذ زمام المبادرة ونحصل على أسطوانة غربلة لغربلة تربتنا. لقد رسم بعض الخطط... إنه دائمًا ما يرسم طرقًا لتقليل التأثير المادي لأعمالنا اليومية.

كانت هذه نتيجة إحدى تلك الرسومات. فرد القماش الزراعي يدويًا عملية شاقة. البكرة والأنبوب الكهربائي المنحني يجعلانها أسرع بكثير!

في أيامنا، حين كان بإمكاننا زراعة المزيد من محاصيل التخزين، كان علينا ابتكار طريقة لتجفيف البذور دون أن تصل إليها الفئران. هل رأيتم الشبكة السوداء المعلقة داخل الدفيئة؟ بدأت شارلوت وجوان ونانسي وماكس العملية بتقشير قشور الذرة قبل وضعها على "الأراجيح".

في الشتاء الماضي، صنع نيت وابن أخي مايكل زلاجة لنقل كميات كبيرة من المواد الثقيلة من جانب المزرعة إلى الجانب الآخر. وقد استُخدمت لنقل التربة المنخلية، والحطب، والخضراوات، والقرع، وأكياس الرمل، وغيرها الكثير!

إليكم تغييرًا جذريًا آخر. بنى نيت وصديقه دان هذا المرحاض الخارجي في أرضنا في فيلوماث باستخدام مواد مُستصلحة في الغالب! إنه مُثبت على زلاجات ومتحرك!

هذا العام، يعمل على بناء متنقل آخر، وهو المبرد الذي يمكن المشي فيه. كانت هذه هي المراحل الأولى داخل الحظيرة.

إنه يُحرز تقدمًا ممتازًا! ننتظر وصول مواد السقف والواجهات نهاية الأسبوع المقبل. الصبر، فهو عنصر أساسي في أي مزرعة، إلى جانب العمل الجماعي والاجتهاد وروح الدعابة!

 



Older Post Newer Post


5 comments

  • Diana

    Feb 20, 2023

    Thank you for taking the time to share your farm activities with us. “Amazing” is my response. I truly appreciate being given an inside look into your farm life and the process needed to share your wonderful, fresh, and tasty bounty with us.

  • Ruthann Waldron

    Feb 20, 2023

    That is so impressive!! All this effort and challenge is certainly appreciated when we can see its end product and savor the wonderful produce you provide. Stay well and healthy this season!!

  • Valerie

    Feb 19, 2023

    Nate and Yadira,
    This was fascinating and humbling, realizing the range and quantity of tasks that you do each year to get the best, healthiest crops even in bad weather. If there are any simple tasks an 80-year-old could tackle, let me know and I will turn up.
    Thank you
    Valerie

  • Cynthia Schmidt

    Feb 19, 2023

    Thank you for sharing some of what it takes to run an organic farm. For those of us who know nothing about farming it is an eye opener. Barbara Kingsolver’s book Animal, Vegetable, Miracle champions growing your own garden and/or supporting local farmers. We are so lucky to have you feeding us healthy, delicious food! Thank you for your blog and farm tours. See you soon.

  • Flo

    Feb 19, 2023

    Thanks for the photos and blog stories, they are very informative to an old city kid like me😁👏


Leave a comment

Please note, comments must be approved before they are published