القرع الشتوي، البلوط

قد تظهر بعض الندوب الخارجية، لكنها لا تؤثر على جودة القرع الداخلية. نكهته كريمية وحلوة قليلاً، مناسبة للأطباق المالحة والحلوة. صنف مفضل في فصل الخريف!

عضوي معتمد

توصية للطبخ:

اغسل القشرة الخارجية، واستخدم سكينًا متينًا لتقطيعها إلى نصفين. انزع البذور، وضعها على صينية خبز ووجهها لأسفل، واطبخها على درجة حرارة 400 لمدة 30-45 دقيقة، حسب حجم القرع. في آخر 15 دقيقة من الطهي، اقلبها على الوجه الآخر، وأضف الزبدة أو الزيت إلى كل نصف، ثم أضف النكهة التي ترغب بها. نوصي باستخدام الأعشاب الطازجة المفرومة والجبن للمالح، أو السكر البني للحلويات. اغرف القرع اللذيذ بملعقة.