¿Abril? ¿Ya?

No estoy seguro de qué pasó con March, estuvo aquí hace un minuto... mi mantra últimamente ha sido "un pie delante del otro". Todo lo que puedes hacer cuando el tiempo pasa es seguir dando pasos.

Sabemos que para algunos de ustedes ha sido complicado recordar que ya no hacemos cosechas los viernes. Lamentamos cualquier inconveniente que haya podido causar pero déjame decirte que este cambio ha sido revolucionario para nosotros. El año pasado la demanda de nuestros productos aumentó MUCHO. Tuvimos que adaptarnos y cambiar nuestras rutinas, lo cual no fue demasiado difícil, pero también tuvimos que adaptarnos al mayor nivel de fatiga. Antes de Covid, nuestros días de cosecha solían dejarnos tiempo para hacer trabajo de campo u otros proyectos agrícolas críticos, pero en 2020 apenas teníamos tiempo para sentarnos a almorzar 20 minutos, a veces hasta las 4 p.m. antes de salir corriendo a recibir nuestras entregas. hecho. Este año, además de contratar ayuda, también decidimos que no tiene sentido pasar la mayor parte de nuestros días de trabajo cosechando y no sembrando, trasplantando, desmalezando y cuidando los cultivos. La balanza estaba muy desequilibrada, así que cambiamos y ahora solo cosechamos dos veces por semana y dedicamos los demás días a cuidar nuestros cultivos. Realmente ha sido una experiencia que nos ha cambiado la vida.

Esta semana hemos plantado nuestro primer lote de patatas, hemos trasplantado más lechugas, hemos sacado más cultivos de sus semilleros a sus propias células individuales para que crezcan, se han cortado algunos caminos, se han lavado muchos contenedores y se ha cubierto una casa circular. en redes para mantener alejados a los venados, mucho trabajo administrativo, avanzamos en nuestra certificación "Real Orgánico" y programamos nuestra inspección de certificación orgánica, así como un recorrido virtual con el Centro Ambiental Corvallis. También hubo muchas cosas que no se hicieron pero como dije, un pie delante del otro.