خضراوات، خردل مشكل

مزيج من أنواع الفجل الأحمر والأخضر، حارّ كالفجل الحار عند تناوله نيئًا، لكنه يخفّ بمجرد طهيه. يُعدّ من المكونات الأساسية في العديد من المطابخ.