Acontecimientos en la granja

Ensalada de repollo Dilly de Nate Como agricultores no siempre tenemos tiempo para preparar el tipo de comidas que preferimos comer. Nos encanta la "comida lenta", pero a veces hay que ser creativo con un tiempo limitado y la necesidad de limpiar el frigorífico. La semana pasada, Nate preparó estos ingredientes para untar un sándwich y quedó delicioso. Anoche tomé el aderezo sobrante e hice ensalada de repollo, ¡otro éxito! En la receta original usó salsa picante de col rizada fermentada que nos regaló uno de nuestros clientes de toda la vida, Sam. Como la mayoría de ustedes no van...

¡Feliz año nuevo! Gracias a todos por ser parte de nuestra comunidad. Estamos profundamente agradecidos con cada uno de ustedes que vinieron a colaborar con las tareas del campo, pidieron comida, pasaron por el puesto de la granja, recomendaron a un amigo, dejaron golosinas, asistieron a un evento para saludar o pidieron estar. agregado a nuestra lista semanal. 2018 marca nuestro cuarto año como agricultores/propietarios de negocios en Sunbow y cada año nuestro objetivo es crecer mientras avanzamos hacia la excelencia. Nuestra versión de eso es principalmente dar muchos pequeños pasos en la dirección correcta, a veces saltamos, pero sobre...

Sí, ya es diciembre. El ritmo agrícola se ha desacelerado. El crecimiento de las plantas se ha ralentizado. Los niveles de luz están casi en su nivel más bajo del año. Es un cambio bienvenido después de la agitada temporada de otoño. Nos encontramos buscando en nuestras listas de proyectos para trabajar en las cosas que reservamos durante el resto del año. Uno de los elementos de mi lista ha sido iniciar un blog. Si bien nos gusta hacer una narración sobre nuestra lista de productos de vez en cuando, sabemos que no es el mejor lugar para charlar sobre...